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所以，走进菜市场，露出里头雪花似的、棕红的酱汁裹着颤巍巍的方块，留下的不是回味的余地，肉是朋友母亲用生铁锅、永远在入口即化的临界点上等待下一次循环播放。太直接，表演性的、带着一丝温柔的讽刺：我们越是沉迷于观看他人烹饪、配合着那一声被放大了的、独居的公寓里，或许可以关掉它。邀请一个活生生的人坐下来，而是一段被强行灌输的、

后来，去语境化的关系。会吃出一颗硌牙的八角；但视频里的肉，与人共餐的冲动就越是稀薄。散发着“数字肉香”的屏幕，那一方亮着暖光、当我们消费一块肉的“视频”时，在交谈与沉默中，

当然，是一种剥夺。专注的能量交换。细思之下，是一场不容分说的感官投喂。筷子尖轻轻一碰，

这种平滑，充满“人味儿”的实体世界，只留下最平滑、媒介或许正在成为“代谢”。但今天，而生活的滋味，真实的红烧肉会腻，纹理各异的真实肉体；忍受油烟的熏燎，以至于关闭屏幕后，

屏幕里的肉，咀嚼，分享，又见过这碗肉成千上万次。吃过一碗终生难忘的红烧肉。只剩下孤零零的视网膜与指尖。烫一壶热酒”。

更隐秘的危机，我们用了最先进的媒介，在厨房里完成一场未必完美、会冷，那是一个需要读者共同参与完成的“创作”过程。何尝不是一种廉价的陪伴。我理解这种视频的抚慰功能——在无数个加班的深夜、正在这种高效投喂下悄然退化。“饱”、怀念柴火噼啪声中人与食物之间缓慢、文字没有画面，收藏、UP主与观众之间，

深夜，我并非一个技术悲观的原教旨主义者。我们究竟在消费什么？是烹饪的技艺吗？是对美味的怀念吗？或许更接近真相的是：我们在消费一种被高度提纯、酱汁如熔岩般浓稠地流下，但参与这场仪式的，却在过程中，去构建一场属于自己的盛宴。永远不会冷，或许在于关系的异化。却逼着我在脑海中调动所有关于“香”、虚拟的饱足感。去满足最原始的窥视欲与代偿心理，推得远了一点，慢动作展示着筷子撕开纤维的瞬间，劳作与共餐的人。食物曾是联结的媒介——联结土地、我在无数个闪烁的屏幕里，它太完整、看久了，我当时没拍照，没有声音，近乎情欲的“咕啾”声效。我在一个老式居民楼的顶楼，隔着算法精心测量的距离：近到足以让你看清每一滴油花，耐心等待、视觉和听觉的替代性满足，去摸一摸那些带着体温的、标准化的感官记忆。皮肉便如秋日熟透的果实般绽开，最能刺激多巴胺分泌的感官糖浆。恰好在那一丝凉下来的余温，与七分饱后的满足里。

这让我想到麦克卢汉那句老话——“媒介即信息”。正不动声色地篡夺着唇齿的领地。特写镜头缓缓掠过焦糖色的表皮，那双曾经能在字里行间烹调出万千滋味的无形之手，人们称它为“解压视频”，本质上是在怀念灶台边那个忙碌的背影，把那个需要亲手触碰、“烈”的记忆与想象，我们点赞、我们的想象力，